W Stanach Zjednoczonych już trzyletnie dzieci wolą jedzenie z McDonalda od identycznych dań nie opatrzonych logo fast foodu - wykazały badania przeprowadzone przez badaczy z Uniwersytetu Stanforda. Nawet marchewka smakuje lepiej, jeżeli jest opakowana w papierek z McDonalda.
Więcej: Z logo McDonald’s nawet marchewki są smaczniejsze [MediaRun.pl]
Na świecie jest już więcej ludzi otyłych niż głodujacych - twierdzi profesor Barry Popkin z Uniwersytetu Północnej Karoliny. Plaga otyłości rozprzestrzeniła się błyskawicznie w ostatnich latach, podczas gdy liczba osób cierpiących głód spada - choć bardzo powoli.
Jednym ze społeczeństw, w których otyłość rośnie lawinowo, są Chiny. Powodem jest radykalna zmiana diety - ze zbóż na mięso i tłuszcze - oraz spadek aktywności fizycznej, więcej podróży samochodem i spędzanie więcej czasu przez telewizorem.
Jak przeciwdziałać otyłości? Jednym z globalnych rozwiązań może być opodatkowanie żywności według ilości kalorii, jakie zawierają poszczególne produkty.
Innym ważnym postulatem jest zniesienie dopłat do rolnictwa w krajach wysokorozwinietych. Bowiem szerzeniu się otyłości sprzyjają zbyt niskie ceny żywności. Na przykład w Japonii, gdzie statystyczny obywatel wydaje 1/4 swoich dochodów na jedzenie, otyłość jest mniejsza niż w Stanach Zjedoczonych, gdzie na żywność wydaje się tylko 14 proc. dochodów.
Przeczytaj: Overweight ‘top world’s hungry’ [BBC]
Jeden z pierwszych rosyjskich milionerów po wielu perypetiach osiadł ze swoją rodziną w odległej wiosce w Rosji i stał się rolnikiem. Miał wszelkie luksusy, apartamenty w Nowym Jorku i Londynie, lecz teraz mówi: “Moje życie nigdy nie było lepsze”.
Więcej: The oligarch who gave it all up [BBC]
