Więcej otyłych niż głodujących

Na świecie jest już więcej ludzi otyłych niż głodujacych - twierdzi profesor Barry Popkin z Uniwersytetu Północnej Karoliny. Plaga otyłości rozprzestrzeniła się błyskawicznie w ostatnich latach, podczas gdy liczba osób cierpiących głód spada - choć bardzo powoli.

Jednym ze społeczeństw, w których otyłość rośnie lawinowo, są Chiny. Powodem jest radykalna zmiana diety - ze zbóż na mięso i tłuszcze - oraz spadek aktywności fizycznej, więcej podróży samochodem i spędzanie więcej czasu przez telewizorem.

Jak przeciwdziałać otyłości? Jednym z globalnych rozwiązań może być opodatkowanie żywności według ilości kalorii, jakie zawierają poszczególne produkty.

Innym ważnym postulatem jest zniesienie dopłat do rolnictwa w krajach wysokorozwinietych. Bowiem szerzeniu się otyłości sprzyjają zbyt niskie ceny żywności. Na przykład w Japonii, gdzie statystyczny obywatel wydaje 1/4 swoich dochodów na jedzenie, otyłość jest mniejsza niż w Stanach Zjedoczonych, gdzie na żywność wydaje się tylko 14 proc. dochodów.

Przeczytaj: Overweight ‘top world’s hungry’ [BBC]